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​新発売!!

​令和3年2月より

金華塩とバジル塩、サイダーが新しく変わりました。

~かきあめの価格変更についてのお願い~
原材料の高騰により、かきあめの価格を下記の通り変更致します。皆様にはご迷惑おかけしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。
かきあめ(大) 420円 →470円
​かきあめ(小) 210円 →240円

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☆商品販売はこちらです☆

 

          < 石巻の塩サイダーができるまで 

 

  牡鹿半島は、海産物がとても豊富なのですが、震災により一般のお土産とよばれる商品が殆ど無くなってしまいました。そんな時、地域の協力もあり、金華塩という商品ができました。そこでもっと身近にお土産として販売できる商品は無いかと考えていたとき、ご当地サイダーのアイディアを頂きました。金華塩は、牡鹿半島でしかつくれなブランド塩なので、それを使用したサイダーは牡鹿半島ならではの商品であり、地域の想いを形にできました。これからも地域の皆様と一丸となって塩造りに力を入れていきます。

Salted seaweed

塩蔵わかめ

    <塩蔵わかめ>

 

牡鹿半島で育った天然のわかめです。もちろん三陸海岸で育ったわかめなので、歯ごたがあり、磯野香りがとても良いです。

ひ じ き

Hijiki

<ひ じ き>

 

牡鹿半島で採れたひじきは、色つやが良く、とても良い磯野香りです。なかなか取れないので希少価値もあります。

ふ の り

Funori

<ふ の り>

 

牡鹿半島で採れたふのりは、色鮮やかな紫色をしていて、味噌汁などにとてもあいます。歯ごたえもあり、磯野香りがとても良いです。

 

金 華 塩

Kinkasalt

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      < 金 華 塩 

 

 金華山黄金山神社は、約1260年前に国内で初めて産出された黄金を朝廷に献上した神社であり、毎年行われる初巳大祭に奉納させて頂いた塩になります。金華塩は名前の通り、牡鹿半島の海水で作られた塩で、製法は平釜式という昔ながらの製法です。海水を煮詰め、何度も繰り返し濃度を上げることで塩分を上げ、さらにそれを何度も煮詰めます。煮詰めて出来た塩を天日干して完成です。丁寧に作っている分、味にも自信があります。

ぜひ一度ご賞味ください。

バジルソルト

 Basil Salt

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   < バジルソルト 

 

石巻の綺麗な山水で育ったバジルは香りも良く、牡鹿半島の海水で作った塩との相性は抜群です。牡鹿の塩の甘みとバジルの豊潤な香りは、料理をより引き立たせ、食欲を刺激することでしょう。

 

どちらの塩もぜひ一度ご賞味ください。

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